Polenta con Gorgonzola
Una ricetta facile ma sempre buonissima!
Equipment
- Paiolo di Rame
Ingredienti
- 300 g Farina di Mais
- 200 g Gorgonzola
- 80 g Burro
- 80 g Parmigiano Grattugiato
- qb Sale
Istruzioni
- Mettete a bollire 1,5 l di acqua nel paiolo, salatela.
- Quando sarà in ebollizione versate a pioggia la farina continuando a mescolare.
- Fate cuocere per circa 45 minuti, continuando a mescolare.
- Quando la polenta è pronta, imburrate una teglia e fate degli strati di polenta, gorgonzola a fettine sottili, burro e parmigiano grattugiato.
- Tenete coperto al caldo fino al momento di servire.