Vin Brulé
Ingredienti
- 1,5 l Vino Rosso (tipo Teroldego)
- 3 Stecche Cannella
- 250 g Zucchero
- 10 Chiodi di Garofano
- 2 Arance Biologiche e non trattate
- 1 Limone non trattato
- 1 Mela
- 1 Pizzico Noce Moscata
Istruzioni
- Lavare bene le arance e i limoni, tagliare la scorza. Lavare al mela e tagliarla a rondelle sottili.
- Mettere il vino rosso in una pentola, con le stecche di cannella, lo zucchero, i chiodi di garofano, la mela e le scorze tagliate in precedenza e un pizzico di noce moscata. Mescolate il composto e poi portatelo ad ebollizione per 5 minuti, affinché lo zucchero si sciolga.
- A questo punto si può versare la bevande nei bicchiere e servire ben caldo.
Note
Per eliminare ancora un po' di alcool, avvicinare una fiamma alla superficie del vino: compariranno delle fiamme blu che nel giro di pochissimo tempo scompaiono. Dopo di che si può spegnere il fuoco e servire subito.